打造一件土菜馆设计作品时，设计师要将重点放在哪些方面才能打造出既能够吸引消费者注意，又能够满足顾客需求呢？土菜馆装修首先要有明确的定位，要根据土菜馆所提供的菜品特色做调整，并且如果能够配合街景，打造出室内外相呼应的土菜馆，效果会更好！

      土菜馆装修要显出卫生与清洁格调。配合街景，食品展示柜内要有餐饮产品的陈列，注意突出重点，招牌文字简明好记，图案新颖醒目，标志鲜明，与建筑的造型相协调。餐饮服务场所内部空间，座位等的安排与布局餐饮设施应有效地利用好空间。

      土菜馆装修设计的空间具有的内在的比例关系：一度空间的"点";二度空间的"线";三度空间的"面";四度空间的"立体效应",由点，线，面，立体综合而给人以美感。餐饮服务场所的人员流动线路安排客人，服务人员在土菜馆中的行走流动路线就是人员的通道。首先应考虑尽可能选取直线，避免迂回的曲线，人与工作人员能在第一时间内到达想要到达的位置；其次主要通道的宽度要明显大于次要通道；再次要考虑到服务人员手推车的通行宽度。餐饮服务场所的光线与色调。

      土菜馆装修要利用不同的光源形式，营造不同的就餐氛围。利用各种光线的强弱并配以色彩变化，可以炫耀各种菜肴的特色与美观，给就餐者留有深刻的印象。土菜馆餐饮空间不同的色调给人不同的感受：豪华土菜馆宜用暖色或明亮的颜色；正土菜馆使用如橙黄，水红，青莲等；土菜馆以明快为基调，使用乳白色，黄色等暖色调。另外，土菜馆中装饰或装饰物的合理运用能增加土菜馆的情趣。餐饮服务场所温度调节，给客人四季如春的感觉。餐饮服务场所的音响调节与控制应注意几个因素：音量的大小，主题的选择，节奏的快慢。