随着经济的高速发展，促进人们吃喝玩乐翻天覆地的变化。很多学生和年轻上班族在空闲时都喜欢三五成群的去小火锅店大吃一顿，除了小火锅店经济实惠外，那里可以自由畅谈放松心情的环境气氛也是深受大家青睐的原因。所以小火锅店装修不可忽视。到底这类火锅店装修有哪些设计技巧呢？

1、大厅面积和装修风格

      小火锅店比较受年轻人喜爱，大多是学生和工作不久的上班族。厅堂装修布置不要过于豪华，要整体大方。因此小火锅店装修格调应统一，风格明快，环境档次中等的原则，营造一个温馨、简洁的用餐环境为目标。地面部分采用防滑地板砖拼贴；吊顶部分采用纸面防火石膏板，边缘部分二级吊顶造型、暗藏温反射光源，大厅采用吸顶及少量吊灯，表面刮膏处理；墙裙部分采用普通水曲板聚胺酯透明漆面处理。这样的厅堂布置一是节约造价，二是便于打扫卫生，也不失火锅消费的档次。为点缀和体现地方饮食文化，可是挂精美、大方，反映红门人生活情趣的山水、人物面，以增强文化气氛。面积大的厅堂，可设置表演区，活跃就餐气候。

2、餐厅的通道

      安排客人动线：客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说采用直线为好，因为任何迂回曲折。在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线；安排服务员动线：餐厅中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响，原则上愈短愈好。在服务员动线安排中，注意一个方向的道路作业动线不要太集中，尽可能除去不必要的曲折、在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。所以火锅店装修，不仅要考虑到美观实用，还有考虑到经营要点。

3、餐厅家具和合理布局

      餐具，比如说餐桌分圆桌、条桌两面种。圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。落台既是储藏柜又是工作台，柜内存放餐具，柜面作上下菜时的落台，酒水和其他用品也放在柜面。餐厅用的椅子要与餐厅的整体风格相协调，一般要求椅子灵巧，便于搬动，椅子与椅子能叠放在一起。餐厅用木椅较好。堂厅的其他配置设置设备可见加盟店设备配置置表。