掌握正确的设计原则，旨在引导餐饮，如果缺乏适当的指导方针和原则，然后我们设计的用餐空间，投产以后，后果将不堪设想。

1.符合的饮食文化空间的原则

      功能要求要结合实际，以满足其功能要求。无论对饮食文化的空间，什么样的形式，无论是什么类型的，不管是什么餐饮企业，不管文化背景，反映了文化品位，空间的划分，在空间形态，空间组合，必须从功能观点，要注意的饮食文化空间设计的合理性。

2.满足精神要求的原则

      人们的精神食粮文化空间的需求，随着社会的发展和客户的不断变化的心脏活动的发展，这是很难把握的，个性化，多样化的消费趋势，饮食文化如此强大的文化空间，进入个性和品味餐饮业是成功的，竞争的焦点是把握顾客的心理活动，以文化品位来打动消费者的心，心理功能的更高的饮食文化空间餐饮灵魂的发展。

3.满足顾客目标的导向性原则

      餐饮文化空间设计定位一定要以目标市场为依据，被称为“上帝”的顾客是餐饮业生存和发展的依托。我们所展现给大家的餐饮文化是否受到人们的喜爱，就要看我们所设计的东西是否以顾客要求为导向，是否给人们提供了一个喜闻乐见的餐饮文化空间环境。

4.满足适应性的原则

      餐饮空间设计是从社会环境是分不开的。环境和社会条件是一个企业赖以生存和发展的基础，而不同的民俗的地区，不同的地理环境会影响到不同风格的餐饮文化空间设计，空间设计，所以饮食文化必须符合社会适应的原则。