来源:金思路装饰 作者:金思路装饰 阅读次数:1332 发布日期:2019-04-01
火锅越来越受到人们的喜爱,越来越多的创业者选择餐饮行业,火锅店更是不错的选择,也使得火锅店的数量也是越来越多,想要自己的老火锅店在激烈的竞争中站稳脚跟呢?很多人会说,要有一个好的味道。这是没错的,但是不仅要有一个好的味道,还要有一个好的合肥火锅装修来吸引消费者?
1.大厅的设计,大厅是装修的重点,大厅也是消费者用餐的地方,所以装修设计也就成了重点,大厅往往是顾客进入店内的第一印象,也是顾客接触最多的地方,所以要以“方便顾客、合理规划”来进行装修。餐桌之间位置要留有一定的距离,切记不能太窄,要方便走动。在设计大厅的布局中,既要考虑充分利用营业面积,又要考虑方便客人进入和离开,还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右,行走的最起码通道尺寸为100cm。
2.通风安全问题,火锅店的油烟比较大,长时间的在火锅店全身都有很大的油烟味,所以要注意火锅店的新风系统,排气的离心机功率要够大,火锅店的油烟味太浓,加上客人吸烟,店内的换气系统一定要做好,给顾客一个舒适的用餐空间;在就是油烟会使地面残生油渍,导致地板会比较滑,所以在选材上要注意选择易清理的,防滑的材料。开火锅店就要使用天然气,那就需要我们格外注意了,在装修时应全部预埋。输气管用氧焊接,完工后加压测试,严禁漏。若为液化气瓶,则应摆放在桌下,另外,室内应配置足够的消防器材。
3.灯光设计,好的照明设计,不仅是起到照明作用,还可以提升锅底和菜品的质感,第一印象更加诱人,使人食欲大开。这里说一点小心机,其实可以利用灯光来进行店内的区域划分,既节省了合肥火锅店装修成本和店面空间,又能营造更加完美的就餐氛围。
4.合适的布局,火锅店都有一个共同的问题:如何充分利用店内空间。每家火锅店的面积大小、空间结构都不一样,要充分利用空间又不能显得拥挤,这就需要合理的空间布局。除去开始的时候餐饮区、厨卫区,仓储区等几个大区域的划分,重点的还是餐饮区的桌椅摆放。充分利用各种形状不同的桌子,和利用不同人数的桌子,充分利用空间。
一个好的装修能营造出一个好的就餐环境,好的就餐环境往往能让人心情舒畅、愉悦,感觉舒适温馨。再配以恰当的灯光和色调,让每一位顾客都有一种家的温馨。更多合肥火锅装修资讯和合肥火锅装修案例请参考合肥金思路装饰。