餐厅可以说是与我们的生活息息相关，每天甚至每隔几个小时都会进餐厅用餐，那么大家是否注意到餐厅设计中哪些细节是最容易忽略的吗。

餐厅通道的设计与布置应体现流畅、便利、安全,切忌杂乱。要求的意念,既要整,令每个服务员都能顺利的工作,顾客的行走安全随意,又要灵活安排,根据餐厅的形状设计高效的通道,使其平面变化。

餐厅内厅空间的大小来决定。由于餐厅内所以在进行整体空间设计布局的时候,既要考虑到顾客的安全、便利,以及服务员的操作效果等,又要王局与部分之间的和谐、均匀,体现出独特的风情格调,使顾客一进餐厅就能强烈地感受到美感。

不论采用何种光原或照射方式,光线的强度是最根本的影向因素,同时,光线强度对顾客的就餐时有影响向。据心理则试,暗淡的光线会延长顾客的就餐时间,明亮的光线则会加快顾客的就餐速度

餐厅设计色调是风格、氛围中得见的重要因素,用以创造各种心境。不同的色调对人的心理和行为有同的影响。色调由色彩和强度两部分组成。色彩即各种颜色,不同的颜色对人的心境有不同的景响向。

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