很多餐厅经营者开餐厅目的基本都是为了脱贫致富，改善生活条件。现在很多创业者会将眼光放在餐饮项目上。那么大家是否想过如何如何通过餐厅空间设计实现利益最大化呢。

1、灯光色调决定餐厅的调性

灯光的色调是用来帮助餐厅去调动顾客情绪和用餐氛围的。如餐厅是一家以科学实验室为主题的甜品店，为了营造一种冰冷的科技感，灯光采用白色调，跟空间主色调青绿色以及金属元素搭配。

2、餐桌选择

餐桌选择要根据居室的形状和大小来确定餐桌、餐椅的形状、数量以及大小,比如圆形的餐桌可以以最小的面积容纳最多的人,而方形或者长方形比较容易和空间结合,还有折叠或者推拉餐桌可以满足多种需求。餐桌桌底，餐桌的桌底我们也应该要密切注意一下，因为有些劣质的餐桌桌腿会出现不平衡的现象。有时候桌腿还会出现松动，这类的餐桌我们是坚决不能要的，毕竟一个不小心，可能饭菜都会摔下去，如果自己实在需要用，建议在餐桌底部垫几个上胶垫子，保持平衡即可。

3、餐厅软装饰

餐厅中的软装饰,如桌布、餐巾及窗帘等,应尽量选用较薄的化纤类材料,因厚实的棉纺类织物,极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅环境卫生:花卉能起到调节心理、美化环境的作用,但切忌花花绿绿,使人烦燥而影响食欲。应该注意到餐厅中主要是品尝佳肴,故不可用浓香的品种,以免干扰食品的韵味。

4、餐厅灯具不宜过大

餐厅内所安装灯具的体积不宜过大。正常来说，除别墅、豪宅外，其他住宅的餐厅层高不会太高，一般就在3米左右。3米高的餐厅内，如果装上体积大、高度高的吊灯，会明显压低视觉上的层高效果，使室内空间压抑憋闷，影响人的食欲。

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