来源:金思路装饰 作者:金思路装饰 阅读次数:1850 发布日期:2017-12-14
基本上来说,火锅店的装修设计和家装设计是完全不同的方向。家装设计只需根据业主的喜好来设计即可,而店铺的设计不仅要考虑到投资人的要求,还要根据店铺的经营模式定位、客户消费群体来设计。在火锅店装修设计上,不只是要追求装修效果实际操作性,还要考虑到用户消费行为的研究分析。每一个功能的定位、每一个配饰的搭配都非常有讲究。
虽然很多火锅店装修出来的效果显得大气奢华,确实符合店铺的要求,但是,店铺开业之后的顾客进店率,却让人大跌眼镜。很多顾客在门口看了几眼走了,就是不进店。这个现象,有很多的火锅店老板找到我时,总是感觉十分困惑。火锅店装修用设计来提升店铺品牌形象,提高顾客进店率,打造一个良好的用餐环境。而且在此基础上,还要尽可能的降低成本。毕竟,装修也是占店铺预算里的一大类。那么,火锅店到底应该怎么装修?
火锅店的装修,首先要注意的是装修风格跟火锅店的经营模式定位相吻合,要做到通过装修来提升火锅店的品牌价值,才有装修的意义。
装修的目的就是为火锅店的经营模式服务的。首要任务就是吸引顾客,确定好装修的方案,是否符合火锅店的经营定位。从视觉效果到主题文化背景都需要反复确定;在装修风格选材上要做到大气,有特色,细化到消费群体。不一定要选贵的,合适就行。作为营业的空间,还是要考虑成本的。但是火锅店的油烟蒸汽比较大,选材上要注意选择易清理的,尽量少选布质材料,可以多选石材、瓷砖、木饰面板等;
注意火锅店的新风系统,排气的离心机功率要够大,火锅店的油烟味太浓,加上客人吸烟,店内的换气系统一定要做好,给顾客一个舒适的用餐空间;注意火锅店的顾客安全问题,火锅店油多,地板比较容易打滑,尽量选择防滑地板砖。火锅店的拐角处要做圆滑处理,避免顾客的小孩碰到头。
家具的选配要注重与餐厅色调风格协调,桌子的高度要注意和椅子的高度相协调。要让顾客坐的舒服。卡座类的沙发不要离桌子太远,避免用餐不方便;大厅的设计对火锅店的品牌传播非常重要,是火锅店的名片。要充分考虑好顾客等候区到就餐区的协调性。大厅的装修要突出火锅店的卖点,注意大厅就餐区的空调安排,考虑好手推车的流动通道。