在我们餐饮装修中，灯光是餐饮店堂的重要的元素之一。灯光的风格和功能与食客的味觉、心理有着很多潜移默化的联系，同时也与餐饮企业的时尚定位也息息相关。作为一种物质风格语言与餐饮企业定位相适应，灯光能有机地衬托餐饮企业的个性和风格。

      因此餐饮企业的灯光布置是一个相互整合的过程，要正确处理灯饰的明与暗、光与影、实与虚等关系。人天生具有自觉的视觉补偿功能，因此餐饮企业应该艺术地构置灯光系统，调动食客的审美心理，从而达到饮食之美与环境之美的统一。

      首先灯光必须与经营定位相适应，不同的餐饮企业有着不同的灯饰系统。麦当劳、肯德基等西式快餐在中国作为一种休闲餐饮，就餐的对象多为妇女、儿童，光源系统以明亮为主，有活跃之意。传统的咖啡厅、西餐厅是最讲究情调的地方，灯饰系统以沉着、柔和为美。不同的国家有不同的情调，英国式的古典庄重，法国式的活泼明朗，美国式的不拘一格等，都需要灯光来配合。根据中国传统的就餐心理，中餐厅应灯火辉煌、兴高采烈，布光突然袭击出热烈气氛。

      餐饮装修的灯饰还往往勾起人们的餐饮记忆，如果一家西餐厅灯火通明，大红灯笼，人们肯定以为经营的不是西餐，这就是灯光在人们印象中所起的暗示作用。因此，灯光要和人们传统就餐记忆相吻合。