在其他条件相同的情况下，合肥饭店装修设计越能有效地利用色彩来树立形象，营造氛围，激发顾客的食欲，就越有可能获得长期的成功。颜色增加了另一层感官刺激，并与嗅觉和食欲有心理联系。这使得色彩在大多数成功的合肥饭店装修设计中至关重要。

一、色彩与空间感知

在合肥饭店装修设计中，颜色可以用来改变对空间的感知，并帮助创造或多或少的亲密感。柔和的配色方案和浅色、冷色-那些在色轮蓝色一侧的颜色都倾向于后退，使一个小空间感觉更大，但也不那么正式和亲密。相反，深色和暖色往往会使一个大的空间不仅感觉更小，而且更私人和亲密。

二、饭店颜色的强度

颜色的强度和颜色的选择在引起期望的响应中同样重要。强度描述一种颜色是否处于纯状态，如红色或蓝色，或被补色减弱以改变其饱和度。例如，黄色，特别适合在饭店的早餐区，可以创造一个愉快的，生气勃勃的氛围。引入绿色，在本质上更具反射性，能够改变肤

色和某些食物的外观。