餐厅室内空间除了餐厅设计以外，也是需要进行色彩搭配的，色彩做为餐厅空间设计的基本要素之一，对餐厅空间设计的成败起着重要的作用。

在餐厅空间设计中，多彩色不宜同时大面积地运用在三大界面。纯度高的色彩适合应用于小块面积，而大块面上应使用纯度低的色彩，这样才能获得色彩的平衡感。

由于宗教信仰、风俗习惯、地域气候等因素，每一个民族都有其独特的色彩搭配习惯且具有象征意义。因此，不同的餐饮空间所运用的色彩会有较大差异，进而形成其特有的风格。

在餐厅空间设计色彩气氛营造时，我们既要追求整体统一又要不失民族绚丽感，在追求色彩统一时，色彩的调和意味着色彩三要素的靠近，从而产生一种整体感，同时运用对比色和互补色来弥补某些色彩在调和和搭配上的不当。

特色主题餐饮设计空间的色彩气氛营造，应根据色彩学原则，讲究主色调明确和色彩变化的统一性，讲究色彩搭配中的合理性，讲究色彩的民族性，使餐厅设计的整个色彩环境变得生动而不失调和，活泼而不失稳重。

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